這種看著都噁心的東西，竟然是一種特色美食，不過無論它再怎麼美味，我也是不敢吃的？
昨天去市場買菜，順便買了幾個海鴨蛋，賣鴨蛋的大姐向我介紹說，這種活珠子正在打折，特別好吃，你可以買幾個嘗嘗，說實話我真不知道活珠子是什麼東西，我拿起來一看，這不就是雞蛋嗎，那個大姐說這是五香的，我以為就是五香雞蛋，既然打特價就買幾個吧，10塊錢買了七個？
今天早上熬了粥，我想正好配我的五香雞蛋，不過當我剝開蛋殼的時候，竟然有湯汁淌出來，等我再仔細一看，媽呀！嚇我一跳，這哪裡是雞蛋，明明就是沒孵出來的小雞啊！
我這才想起來看看包裝上的說明，上面寫著品名：熟制雞胚蛋，這不就是我們所說的毛蛋嗎？
後來，我又上網上查了一下，原來，這種活珠子竟然是南京的著名特產，屬金陵小吃，是當雞蛋即將孵出一個生命，但是又沒有完全成型，蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡。這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做「活珠子」
活珠子是經傳統孵化發育而成的雞胚胎，因其發育中囊胚在透視狀態下，形如活動的珍珠故稱「活珠子」
活珠子是民間一大補品，具有養顏，美容、保健、補血等功效，其營養成分遠遠高於普通雞蛋。一枚活珠子的營養價值可以和同樣重量的氂牛骨的營養價值相媲美。
活珠子和毛蛋是有區別的，毛蛋是孵化不成功的雞蛋，而活珠子則是12天左右的正在孵化的雞蛋。二者的味道也有較大差別，活珠子的味道更加鮮，且營養價值更高。
看來是我孤陋寡聞了，不過這種美食我是無論如何下不了口的，真的無法享用，回頭問問老公吃不吃？如果他也不吃，就只能扔垃圾桶了。
昨天去市場買菜，順便買了幾個海鴨蛋，賣鴨蛋的大姐向我介紹說，這種活珠子正在打折，特別好吃，你可以買幾個嘗嘗，說實話我真不知道活珠子是什麼東西，我拿起來一看，這不就是雞蛋嗎，那個大姐說這是五香的，我以為就是五香雞蛋，既然打特價就買幾個吧，10塊錢買了七個？
今天早上熬了粥，我想正好配我的五香雞蛋，不過當我剝開蛋殼的時候，竟然有湯汁淌出來，等我再仔細一看，媽呀！嚇我一跳，這哪裡是雞蛋，明明就是沒孵出來的小雞啊！
我這才想起來看看包裝上的說明，上面寫著品名：熟制雞胚蛋，這不就是我們所說的毛蛋嗎？
後來，我又上網上查了一下，原來，這種活珠子竟然是南京的著名特產，屬金陵小吃，是當雞蛋即將孵出一個生命，但是又沒有完全成型，蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡。這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做「活珠子」
活珠子是經傳統孵化發育而成的雞胚胎，因其發育中囊胚在透視狀態下，形如活動的珍珠故稱「活珠子」
活珠子是民間一大補品，具有養顏，美容、保健、補血等功效，其營養成分遠遠高於普通雞蛋。一枚活珠子的營養價值可以和同樣重量的氂牛骨的營養價值相媲美。
活珠子和毛蛋是有區別的，毛蛋是孵化不成功的雞蛋，而活珠子則是12天左右的正在孵化的雞蛋。二者的味道也有較大差別，活珠子的味道更加鮮，且營養價值更高。
看來是我孤陋寡聞了，不過這種美食我是無論如何下不了口的，真的無法享用，回頭問問老公吃不吃？如果他也不吃，就只能扔垃圾桶了。